Philosophie der Steirischen Hoheit:
Ein Wein zu Ehren des „Steirischen Prinzen“ Erzherzog Johann, der den Grundstein des Steirischen Qualitätsweinbaues gelegt hat, wurde von einer Gemeinschaft Sausaler Weinbauern um Kitzeck verwirklicht.
Sie ist zur Qualitätsbezeichnung für kontrollierte Sausaler Spitzengewächse geworden. Bereits in Laufe der Vegetation wird die kompromisslose Qualitätsarbeit in den einzelnen Weingärten der Mitglieder von einen Gremium überprüft. Dabei werden Rebsorten, Lagen, Rebstockpflege und Reifeentwicklung genauestens unter die Lupe genommen. Durch diese Maßnahmen wurde das Qualitätsbewusstsein der einzelnen Mitgliedsbetriebe forciert, sodass ihre Weine zum Aushängeschild dieser Region wurden.
Die von den Betrieben zur Auswahl gestellten Weine werden in verdeckter Verkostung auf seine Qualität, Sorten und Gebietstypizität hin überprüft und nur jene, die den hohen Qualitätsansprüchen entsprechen, werden ausgewählt.
Steirische Hoheit ist der Markenbegriff für Weißweine - gewachsen auf Sausaler Urgestein mit höchster Reife und Qualität dessen gebietstypische Mineralik klar in Vordergrund steht.
Weine mit Finesse, Eleganz und Tiefgang, die überwiegend klassisch - steirisch - trocken ausgebaut sind. Sorten der einzelnen Weine: Riesling, Sauvignon blanc, Weißburgunder, Grauburgunder, Morillon, Gelber Muskateller, Roter Traminer und Welschriesling.
Jährlich wird aus jedem Mitgliedsbetrieb der beste Wein für die Füllung ausgewählt.
