Essig & Öl Waltl

Familie Gerhard & Christine Waltl
8505 St. Nikolai im Sausal, Flamberg 35
Tel: 0664 2748 028 oder 0664 4246032
essighof.waltl@telering.at http://www.flamberger-essig.at
1. Steirischer Kürbisessig
verschiedene Essigspezialitäten
steirisches Kürbiskernöl
Knabberkerne...
ESSIG & KÜRBISKERNÖL-HOF-WALTL (Stand Juni 2008)
Kürbisessig „classic“ ¼ lt Essig gewonnen aus dem Ölkürbisfleisch, passt in wunderbarer Harmonie zum unverwechselbaren Kürbiskernöl
Kürbisessig „Piceno“ ¼ lt Kürbisessig mit dem Herstellungsverfahren des beliebten Balsmicoessigs trotz 5% igem Säuregehaltes eine Nuance von Süße
Apfel Barrique ¼ lt Apfelessig ausgelagert in Barriquefässern, hat einen wunderbaren runden Vanilleabgang der Limousineiche
Apfel-Balsamico ¼ lt Apfelessig im Balsamicoverfahren ohne Zusatz von Zucker und Farbstoffen (sehr jung daher die noch nicht tiefbraune Farbe und dickflüssige Konsistenz)
Apfel-Whisky ¼ lt Apfelessig nachgereift in den Whiskyfässern der Destillerie Weutz mit einem leichten Whiskyabgang
Rotweinessig ¼ lt Die Trauben welche rund um und am Hofe gedeihen, werden sorgfältig zu Wein vergoren und in weiterer Folge zu Essig veredelt, je nach Sortenanteil immer wieder ein neues Geschmacks- und Farberlebnis
Schilcheressig ¼ lt Qualitätswein aus der Weststeiermark mit unverwechselbaren fruchtigen Geschmack der Schilchertraube
Gurkenessig ¼ lt Einen neue Idee am Hofe der Familie Waltl, dass unverkennbare intensive Aroma der Gurke wird zu einem besonderen Erlebnis in der kreativen Küche
Wildkirschessig ¼ lt Die fruchtige Wildkirsche mit ihrer tiefroten und satten Farbgebung erinnert an einen herrlichen Sommertag und verlocktj zu einem köstlichen Dessert
Japanische Kirsche ¼ lt Einen limitierte Neuheit mit fruchtig frechem Aroma, passt herrlich in die Dessertküche und zu exotischen Saurem